LA boisson du perou, plat national directement place apres le ceviche(j'en reparlerais de celui la va falloir que je fasse un post special gastronomie tres bientot!)
Ingredients : (pour 6 ou pour 1 si vous avez pas le moral). 1 tasse de jus de citron vert. 1 tasse de sucre de canne. 3 tasses de pisco. 2 blancs d'oeuf. 1 (ou 2, selon le goût) tasse de glace pilée. De l'angostura (c'est un truc amer qui n'a pas d'equivalent en fce disolee...). preparation: (tout au mixeur). Mixer les blancs d'oeuf avec le sucre de canne jusqu'à ce que ce dernier soit dissous. Ajouter le pisco et aussitôt le citron et la glace. Mixer. Voilà, c'est tout. Servir doucement et en deux fois pour que chaque verre soit bien pourvu en mousse. Une fois le verre servit, verser 2 à 3 gouttes d'angostura sur la mousse, hummmmm!!attention c'est doux mais ca fait malalatete,
promis j'en importe directement a mon retour!
6 commentaires:
et les jaunes d oeuf???quelqu un y pense aux jaunes d'oeufs?
ben heu... hem... jvais m'pencher sur le sujet doit surement y avoir un recyclage prevu pour eux...
j'ai du mal a comprendre le concept de la tresse et de la main sur la photo...
non, j'comprends tjrs pas.....
AHHHHHHH MOI non plus!!! mais a qui est cette main!!!
You write very well.
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